舟山梭子蟹核心特点
分类:水产/养殖百科
时间:2025-03-19 16:25
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概述:
一、形态特征独特外形头胸甲呈梭形,表面覆盖细小颗粒,中央有3个显著疣状突起(“三疣梭子蟹”名称来源)。雄蟹背面呈茶绿色,雌蟹为紫色;螯足粗壮,第4对步足扁平如桨。体色与规格甲壳呈墨绿色或赭色,腹部灰白色;成年蟹最大可达1斤左右,以体型肥大著称。二、营养价值高蛋白低脂肪:每500克蟹肉含蛋白质约49.6克,脂肪9.3克,富含钙、铁、磷等矿物质。红膏特色:秋季蟹膏饱满红亮,含丰富不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。三、产地
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